сало с запахом. что делать

 

 

 

 

Дорогие кулинары и любители сала! Давно лежит в морозолке сало, видно что заветрилось и прогоркло, можно ли его реанимировать? выкидывать жалко.чтоесл прогоркло - тогда точно никак. Даж ели вы его растопите - запах все равно останется. Так что - порадуйте птичек. Обязательно понюхайте сало, оно не должно иметь посторонних запахов. Если сало пахнет мочой, то оно от взрослых хряков кастрированных свиней, не покупайтеСало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Свежее сало должно пахнуть только салом, а не отдавать посторонними запахами, например автомобильным бензином или рыбой. Избавиться от неприятных запахов при засолке такого сала не удастся. Два дня назад купила кусочек сала в магазине. Я его посолила как обычно, а через два дня обнаруживаю что сало воняет в прямом смысле. Почему? Раньше я брала сало на рынке и оно могло лежать неделю без холодильника и при этом не издавало запах. Можно ли спасти сало? Меня сегодня вопросом таким озадачили: Имеем мноооооого сала. Его замариновали как-то традиционно, а потом традиционно оставили остывать.Сделать огонь маленьким, добавить соль, перец, лавровый лист. Пожелтевшее сало можно спасти: и внешний вид сделать презентабельным и вкус улучшить. С пожелтевшими краями нужно расстаться срезать. Остальное сало сделать копчным с жидким дымом. Недели 3 назад купила соленое сало, положила в холодильник в целофановом пакете и как-то забыла про него. А сейчас смотрю. а оно какое-то липкое стало. Как думаете, оно испортилось? сала много, килограмм 15, причём, похоже от хряка, с запахом, купила по 20 р за кг от жадности, а выбрасывать жалко.на лице содрала кожу. что делать, чтобы зажила быстре. можно ли поставить внутриматочну спираль? слышала Сало пикантное с чесночком. Покупаете свежее сало.

Делаете надрезы до шкурки, круто солите солью крупного помола и складываете в широкую миску, сверхуНа второй день вы уже почувствуете запах! Но пусть уж лучше постоит еще денек. Затем вынимаем сало из кастрюльки. Что делать?выбрасывать 5 кг сала .Поставила пока в холодильник, и теперь боюсь, как бы не по травится.Оно у вас прямо протухшим воняет?Или как? Ну если супоросное,то ничего не сделаешь,есть его можно,но у него запах.Если чеснока побольше и в котлеты пускать. Сало с фасолью. Ингредиенты 200 г соленого сала, 23 мелкие луковицы, 200 г консервированной фасоли, 2 яйца.Сало с чесноком. Ингредиенты 1 кг соленого сала, 1 головка чеснока.

К тому же нутряное сало обладает чуть-чуть слабым и своеобразным «сыроватым» запахом, поэтому если кто-то из домашних не особо уважает специфический нутряной « аромат», то эти две разновидности вытопленных жиров следует хранить и использовать раздельно. Исли просто солью посыпали сало без мяса (без прослоек) - запаха вообще никакого быть не должно. А если пытались просто посолить сало с прослойками (без специй) - пахнуть будет сырым мясом, а позже Запах должен быть приятным, чуть сладковатым, характерным для свежего сала, без малейшей примеси посторонних запахов, избавиться от которых при засолке не удастся.С луковой шелухой делаю, запах копчёного. Если шкурка легко отделяется, то это также указывает на то, что в ней не будет специфического запаха.Я весь кусок просто использовала при готовке супа (зажарку на сале делала). Кстати, получалось ну очень вкусно (я про суп). Вода извлечет все запахи. Чтобы придать говяжьему, бараньему или свиному салу вкус масла, надо разрезать его на кусочки, положить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы сало было только прикрыто им. Кастрюлю поставить на огонь. Сало с душком. Пролежало сало в холодильнике в целоф. пакете с четверга по сей день. Пакеты был открыт. но запах все-равно появился. В сале сделать проколы ножом и нашпиговать дольками чеснока и кусочками моркови.При температуре 180 градусов запекается сало минут 40-45. Когда будет готово, оставьте еще на полчаса в выключенной духовке. Как избавиться от старого запаха| убратьзапахстарого edblack - Duration: 2:49.Как сделать сало мягким - Duration: 1:41. СоветочкиН 19,833 views. Пожелтевшее сало можно спасти: и внешний вид сделать презентабельным и вкус улучшить. С пожелтевшими краями нужно расстаться срезать. Остальное сало сделать копчёным с жидким дымом. сало горчит что делать. В разделе Прочее кулинарное на вопрос задохнулось свежее сало, запах не сильный, как его спасти заданный автором Полина ножнюк лучший ответ это Попробовать заморозить. Как избавиться от старого запаха| убратьзапахстарого edblack.Сало , сьедается за 5 минут. Как сделать сало мягким. Дом в глуши. Дедовский рецепт засолки сала. РЕЦЕПТ Сало в Духовке. Свежее сало имеет приятный мясной запах. На нём не должно быть крови, грязи, а также разного рода пятен и вкраплений.Для последующей засолки сало можно замораживать большим куском, ведь чаще всего в таком виде его и засаливают, делая на нём лишь Попробуйте сало с чесноком, в рассоле и луковой шелухе.Наличие специфического аромата говорит о том, что сало досталось от хряка. Никакими специями запах не убрать, так что лучше отказаться от покупки. Наверное есть ещё такие люди как и я, у которых сало валяется в морозилке по несколько месяцев. И кушать уже не вкусно и выкинуть жалко.Читал где-то, что сало обмазывается специями варится в двойном целлофановом пакете, сам не пробовал ещё делать. Что делать?выбрасывать 5 кг сала .Поставила пока в холодильник, и теперь боюсь, как бы не по травится. Часто сало имеет специфический запах и отдает мочевиной. Сало, которое засолится на славу, — мягкое и податливое. Я всегда добавляю сало. Если без сала, то делаю не котлеты, а оладьи, но тогда не фарш, а мелко порезать и с майонезом и яйцом.А кориандр убирает все запахи и просто свежестью пахнет. Сало выбираю хожу по рынку смотрю понравилось, запах особенно ,беру.Чтобы сало быстрей просолилось делаем несколько надрезов почти до шкурки (оставляем около сантиметра). Как устранить неприятный запах от сала. Если оно испортилось, то ничто не поможет. Можно попробовать запечь его со специями. САЛО ЗАПЕЧЕННОЕ С ЧЕСНОКОМ Можно взять любое сало Белое или слегка розоватое сало, не менее 3 см толщиной, с тонкой шкурочкой, без щетины, пахнущее только салом, никаких посторонних запахов.10 продуктов, которые делают человека красивее. Меня вчера муж чуть не убил, а все из-за того, что я испортила сало. Я никогда его не солила, это всегда делала моя или его мама, а тут дали рецепт, решила рискнуть.хорошо, попробую, а может туда еще и чеснока побольше навалять, что б запах перебить? Не запах, не вонь, а именно душок Сало я всегда солю сухим посолом, но в этой ситуации чет не рискуюпонимаю вас, сама так когда-то забыла про переданный мне эксклюзивный саженец Еще сало копченое с жидким дымом делают, там, мне кажется, любой запах У сала появился запах, как будто задохнулось.По моему единственное что можно сделать - это обрезать края и перетопить его на смалец, если запаха не будет, можно использовать для жарки, а некоторые и так любят на хлебушек. На второй день вы уже почувствуете запах! Но пусть уж лучше постоит еще денек. Затем вынимаем сало из кастрюльки.Свекла Этот овощ содержит уникальный набор минералов, что делает его превосходным борцом с инфекцией и помощником в очищении крови и печени. Свежее сало должно пахнуть только салом, а не отдавать посторонними запахами, например автомобильным бензином или рыбой.Мы предлагаем вам воспользоваться для этой цели яблоками, которые делают мясо не только нежным и сочным, но и вкусным и ароматным. Причём сала дали очень много (IMG:styleemoticons/default/dance3.gif) Но, что с ним делать???Да, мне просто не нравится запах сала, которое долго лежит в холодильнике. Почему сало противно пахнет свиньёй ? Как выбирать хорошее сало?Часто сало имеет специфический запах и отдает мочевиной. Это исключение из правил говорит о том, что это сало некастрированного хряка. Что делать?15 мин в кипящей воде будет достаточно для того чтобы полностью пропал тухлый запах. Дело в том, что сало не может пропасть полностью как правило страдает верхняя его часть. Чтобы избежать этого досадного промаха, попросите продавца отрезать кусочек сала и подожгите его с помощью спичек или зажигалки сало хряка сразу же даст о себе знать характерным неприятным запахом. Если сало и жир прогоркли, то нужно перетопить их с кусочками хлеба и мелко нарезанным луком и процедить. Пара нарезанных морковок устранит неприятный запах топленого сливочного масла.Что делать, если хлеб зачерствел? Сало обваливаем в соли, делаем проколы ножом, в проколы вставляем кусочки чеснока, заворачиваем сало как и в первом рецепте.3. ТретийПодписывайтесь на наш канал :)Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся!. Как реанимировать сало соленое с запахом. Нечего не выбрасовай. налей воду в кастрюлю посоли .еще положи туда луковую шелуху.

чесночку. и тудаже и сало и вари 1-1.5часа после вынь обваляй в чесноке и в красном перце и на холод как остынет можно пробывать очень вкусное сало получится типа копченого толлько Сало режем на куски размером 10 х 15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).На второй день вы уже почувствуете запах! Но пусть уж лучше постоит еще денек. Сало пикантное с чесночком. Покупаете свежее сало. Делаете надрезы до шкурки, круто солите солью крупного помола и складываете в широкую миску, сверху кладетеИ оставляем в покое при комнатной температуре примерно на 2 дня. На второй день вы уже почувствуете запах! Убрать неприятный запах сала можно разными способами, но я вам хочу предложить самый эффективный, которым не раз пользовалась сама. Выньте сало из банки, промойте его под проточной водой и сложите в лоток. Запах сала должен быть чуть сладковатым, без неприятных оттенков. Лучше покупать сало свиньи, сало хряка при нагреве имеет неприятный запах. Чтобы проверить, можно попросить продавца отрезать маленький кусочек сала и поджечь его. В сале сделать проколы ножом и нашпиговать дольками чеснока и кусочками моркови. Натереть специями и солью.Завернуть в фольгу, положить на противень и поставить в горячую духовку. При температуре 180 градусов запекается сало минут 40-45. Если запаха нет, я бы просто перетопил бы сало на смалец и потом готовил на нём.Мерзавчик хм Вы целый месяц сало солите? У меня папа обалденное сало делает.лук сало сало свиное салями сахар сахар песок сахар рафинад сахар тростниковый сахарная пудра сахарозаменитель свекла свиная вырезкаВ том случае, если вам необходимо освежить ваше дыхание, то в борьбе с запахом чеснока вы можете использовать несколько способов хохлы нагадили. Промить в уксусе. И все готово. Сама так делала. Перетопить или выбросить.Или попробуйте засолитьс укропчиком и чесночком. прокоптить. Если сало приобрело неприятный запах, то им можно на даче обмазать деревья (зайцы обгрызать не

Новое на сайте: